17/11/2022
RIDUCIAMO LO SPRECO E AIUTIAMO IL PIANETA
Il 22 novembre alle ore 14.30 nella sede Cisl di Trento, organizzato dalla Fed.Naz.Pensionati CISL del Trentino e dal suo Coordinamento Politiche di Genere si terrà il convegno sul Rispetto del cibo per il Rispetto del Pianeta.
I relatori saranno:
Giorgio Casagranda presidente di “Trentino Solidale”, associazione di volontari con finalità di solidarietà e assistenza, che lotta contro lo spreco alimentare e contro la povertà.
Lo chef stellato Alfio Ghezzi, dal 2019 trasferitosi al Mart di Rovereto dove offre un’idea di cucina semplice, riconoscibile, incentrata sulla ricerca dell’essenza e dell’equilibrio, ma anche volta alla ricerca del nuovo.
La d.ssa Isabella Gerola, biologa e nutrizionista :" la mancata programmazione degli acquisti, la preparazione di pasti esageratamente abbondanti, l’assenza di una cultura nel riciclaggio degli avanzi, ecco alcune delle cause che portano facilmente allo spreco".
Modera l’ editorialista del Corriere del Trentino, Enrico Franco.
Entrata libera
INFORMAZIONI 0461 215180